Вопрос
16.07.2009
ND-3500: Интересует чистота Вашего азота, ибо он будет использоваться в научно-исследовательских целях, где присутствие сторонних вещест может привести к результатам, которые нельзя будет в дальнейшем использовать. Можно ли Вашим азотом газировать напитки для питья?
Ответ
АЗОТ ГАЗООБРАЗНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ ГОСТ 9593-74* (ИСО 2435-73) Взамен ГОСТ 9293-59 Объемная доля азота, не менее 99,6%.
Максимальная чистота азота 99,999% - условно называемый "особо чистый". У наших потребителей "особо чистый" не пользуется популярностью.
По-поводу газирования напитков - не слышал, чтобы напитки газировали азотом, обычно дуокисью углерода.
Учитывая, что в окружающем нас воздухе содержится, приблизительно 78% азота, т.е. чистота азота 78%, а напиток соприкасается с воздухом и внутрь организьма он попадает постоянно, то в Вашем случае нужно скорее думать не о чистоте азота , а о возможности отравления самим азотом, но не его примесями.